* slikovni krediti
mogu se primijeniti autorska prava
ukupno 99 82
stil Skuhao Gueuzerie Tilquin
Stil: Lambić - Gueuze
Rebecq-Rognon, Belgija Poslužite u
Flauta ,
Stablo stabljike ,
Lala ,
Pelivan
u boci gusji otok 312 | točeno | Široka distribucija |
| uređivanje crtičnih kodova | ažuriranje slika OCJENE: 1091 UTEŽENO PROSJEČNO: 3.95/5 JE. KALORIJE: 210 ABV: 7% KOMERCIJALNI OPIS Mješavina lambica starog 1-2-3 godine različitih proizvođača. ABV varira (na primjer, bio je 6,4%). Nacrt verzija je zaseban unos, jer je potpuno drugačija mješavina: sadrži Meerts (lambic s niskim ABV), lambics star 1 i 2 godine (bez 3 godine lambica). Primjer za opis 2019.-2020.: 'Gueuze Tilquin à l’ancienne (7,0% alc / vol) spontano je fermentacijsko pivo dobiveno miješanjem jagnjetina starih 1, 2 i 3 godine. Nefiltriran i nepasteriziran, ponovno se fermentira u boci najmanje 6 mjeseci. Korištena janjetina fermentirana je i sazrijevala u vlastitim hrastovim bačvama u miješalici. Izrađuju se od sladovina koje kuhaju Boon, Lindemans, Girardin i Cantillon. Okus je trpki i suhi, ali ima određenu zaobljenost koja ovu Gueuze à l’ancienne čini posebno dostupnom za nestručnjake. Oduševit će i ljubitelje žanra slatkom složenošću. Ima i malu suhu gorčinu zbog mladosti korištenih hrastovih bačava, jer još uvijek oslobađaju neke tanine. Ima svjež limunov nos. '