* slikovni krediti
mogu se primijeniti autorska prava
ukupno 100 100
stil Skuhao Goose Island Beer Company (AB-InBev)
Stil: Stasit - carski
Chicago , Illinois USA Poslužite u
Mala količina viskija
u boci | točeno | Široka distribucija |
'Zaista sam želio napraviti nešto posebno za našu 1000. seriju u originalnoj pivnici. Goose Island mogao je prirediti zabavu. Ali učinili smo nešto bolje. Skuhali smo pivo. Stvarno velika serija stasitog slada izlazila je s vrha kaše. Nakon fermentacije unijeli smo nekoliko bačvi od burbona kako bismo starili stasite. Sto pedeset dana kasnije rodio se okrug Bourbon Stout - tekućina tamna i gusta poput crne rupe s gustom pjenom u boji bačvi od burbona. Nos je mješavina ugljenisanog hrasta, vanilije, karmela i dima. Jedan gutljaj ima više okusa od vašeg prosječnog slučaja piva. Nadjačava sve u sobi. Ljudi su čak rekli da je to izvrsno pivo za cigare, ali još nisam probao cigare koje bi se tome suprotstavile. ' Brewmaster Greg Hall
IBU-ova 60-visoka boja - ponoć
Bilo je 11% abv,
2007. i 2008. - 13% abv
2011. - 14,5% abv
2012. - 15% abv
2013. - 14,9% abv
2014. - 14,4% abv
2015. - 14,2% abv
2016. - 13,9% i 13,8% abv
2017. - 14,1% abv
2018. - 14,7% i 15,2% abv
Napomena urednika: Ponuda serije Baudoinia Fulton & Wood (I unos s niskim skladištem iz FoBAB-a 2012) jednostavno je Bourbon County Stout odležala u istim bačvama. Izmijenjeno je jer ne nudi drugačiji recept ili vrstu bačve, već samo prisutnost gljive destilatora u bačvama, što pivu ne dodaje nikakve karakteristike od same gljive, osim mogućih promjena izloženosti kisiku. Iako Brewers Intent ukazuje da ga smatraju novim pivom, nijedna istinska razlika osim ove količine oksidacije i mogućih razlika u vremenu starenja ne razdvaja piva. To je u stvari jedna bačva, verzija okruga Bourbon, nešto što smo u prošlosti uvijek tretirali kao redovitog okruga Bourbon.