* slikovni krediti
mogu se primijeniti autorska prava
ukupno 98 77
stil Skuhao Cantillon
Stil: Lambić - Plodonosan
Bruxelles, Belgija Poslužite u
Flauta ,
Stablo stabljike ,
Lala ,
Pelivan
u boci | točeno | Široka distribucija |
'Ima boju kože luka', rekao je glas iza mene. Bio je to Raymond Coumans. Divio se boji janjeće maline koja se odražavala u crvenom bakru kanta kojima su se praznile bačve. U to je vrijeme (1986.) „Raspberry-Lambic“ već bio sinonim za slatko pivo s umjetnim okusom. Zbog toga smo odlučili razlikovati svoje pivo od ostalih piva s malinom. Raymond je predložio da se to zove rosé, posvećen ne Bacchusu već Gambrinusu.
Postupak izrade ovog piva identičan je onom za proizvodnju Krieka. Kad je mlad, Rosé de Gambrinus i dalje će imati svoj puni voćni okus. Kasnije će lambic okus postati dominantan nauštrb okusa voća.