* slikovni krediti
mogu se primijeniti autorska prava
ukupno 59 92
stil Skuhao Tvrtka za sidrenje (Sapporo)
Stil: Kalifornijsko uobičajeno / parno pivo
San Francisco , Kalifornija USA Poslužite u
Napravite staklo ,
Shaker
 u boci dostupno |  točeno nepoznata |  |
| uređivanje crtičnih kodova | ažuriranje slika OCJENE: 3809 UTEŽENO PROSJEČNO: 3.32/5 MAJKA: 33 JE. KALORIJE: 147 ABV: 4,9% KOMERCIJALNI OPIS Prvo kuhanje: 1896, prvo moderno punjenje u boce: 1971
Alk. po volumenu: 4,9%, Dostupnost: Tijekom cijele godine, Slad: Mješavina blijedog i karamela od 2 reda, Hmelj: Sjeverni pivar
Sidro Steam® pivo svoju duboku jantarsku boju, gustu, kremastu glavu i bogat, prepoznatljiv okus duguje povijesnom procesu kuhanja kao ni jedan drugi. To je postupak koji kombinira duboko poštivanje tradicije zanatskog pivarstva s mnogo desetljeća evolucije kako bi se došlo do jedinstvenog pristupa: mješavina blijedog i karamelnog slada, fermentacija s lager kvascem na toplijim temperaturama ale u plitkim fermentatorima na otvorenom i nježna karbonizacija u našim podrumima prirodnim postupkom zvanim kräusening.
Sidro Steam® pivo dobiva svoje neobično ime iz 19. stoljeća kada je „para” bio nadimak za pivo koje se kuhalo na zapadnoj obali Amerike u primitivnim uvjetima i bez leda. Iako je podrijetlo imena i dalje obavijeno tajnom, ono se vjerojatno odnosi na izvornu praksu fermentacije piva na krovovima San Francisca u hladnoj klimi. Umjesto leda, magloviti noćni zrak prirodno je hladio fermentirajuće pivo, stvarajući paru iz toplih otvorenih posuda. Nekoć nadimak bilo kojeg kalifornijskog ili zapadnog primorja piva koje se kuhalo pod ovim uvjetima, danas je naziv 'steam' zaštitni znak tvrtke Anchor Brewing i odnosi se samo na jedinstveni postupak i ukus naše vodeće marke - izvornog piva Anchor Steam® iz San Francisca. Klasik američke pivarske tradicije od 1896.
